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SUPER BEERS & SUPERBOWL

SUPER BEERS & SUPERBOWL

Febrero 05/The Beer Seekers/The Beer Seekers

En las horas previas a la Super Bowl los amantes de la cerveza artesana nos mantenemos alerta ante posibles nuevos anuncios de las cerveceras industriales americanas que suelen aprovechar esta ocasión y su poderío económico para cargar contra las craft y sus consumidores. Nos tomamos esta situación con sentido del humor y desde luego no vamos a permitir que nos impida disfrutar de este espectáculo que ya apenas tiene algo que ver con el deporte.

En todo caso, dejamos aquí algunas cervezas para ambos contrincantes, según su procedencia. En este aspecto la batalla, en mi opinión, tiene poca chicha, no en vano en la última clasificación de Rate Beer se encuentran numerosas referencias de fábricas situadas en Nueva Inglaterra.

Como el espectáculo que nos espera es largo optaremos por estilos ligeros, que nos permitan mantener un ritmo de ingesta razonable, con poco alcohol y que de paso ayuden a limpiar la boca de la grasa de las alitas de pollo (es el plato típico para este evento concreto). Así pues, para los fans de los Patriots cualquier IPA de Trillium o de Tree House cumplirá estos objetivos con creces (y nos dan mucha envidia).

Me duele reconocer que, si la memoria no me falla, no he probado cervezas elaboradas en Georgia, estado de los Falcons (Atlanta). Haciendo una rápida búsqueda encuentro algunas candidatas razonables para estos seguidores, de la mano de la cervecera de Creature Comforts. Esta craft produce la ¨Tropicalia¨, una American IPA de 6.6% ABV y la ¨Automatic¨, una American Pale Ale de 5.20% ABV. Ambas parecen ideales para cumplir con los objetivos establecidos.

Para quienes vayan a ver el partido en España recomendamos cualquier cerveza artesana de estilos ligeros, como los mencionados IPA y Pale Ale, pero también podemos incluir Ales ligeras británicas, Saison o Lager.

Sea como fuere siempre recomendamos beber con moderación y disfrute.

Salud!!

IMAGEN:

The Miriam and Ira D. Wallach Division of Art, Prints and Photographs: Photography Collection, The New York Public Library. "Alexander punting." The New York Public Library Digital Collections. 1860 - 1920. http://digitalcollections.nypl.org/items/510d47da-68ba-a3d9-e040-e00a180...



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